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陜西省微生物研究所是西北地區專業從事微生物技術研究的科研機構，開展微生物研究已有40多年歷史。該所的科研方向以應用微生物技術開發為主，主要從事微生物菌種資源保藏和利用、發酵技術研究及微生物生化藥物等方面的研究。涉及范圍主要有淀粉和農副產品深加工、生物醫藥、微生物菌種篩選及選育、代謝產物研究、微生物農藥和肥料的研制等方面，涵蓋了輕工、醫藥、食品、釀造、農業、環保等諸多領域。
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