淮安市公安局是淮安市人民政府下設主管全市公安工作的職能部門，受市政府、江蘇省公安廳雙重領導。各縣（縣級市）區設公安局（分局），在鎮、鄉、街道設派出所；公安分局與派出所分別接受同級人民政府和上級公安機關領導。
淮安市中心血站是淮安市唯一一所采供血機構，承擔著全市無償獻血的宣傳、組織、招募；血液的采集、檢測、制備、儲存、供應；全市臨床用血指導與管理工作。
淮安市計量測試所隸屬于淮安市質量技術監督局，是依法設置的國家法定計量技術機構，具有獨立的法人資格。被授權成立的江蘇省淮安質量技術監督黃金珠寶飾品產品質量檢驗站（簡稱黃金檢驗站）和江蘇省螺紋量規計量中心是本所的組成部分。 本所主要負責本市量值統一，為社會提供公證數據，建立計量標準，社會公用計量標準，進行量值傳遞，執行強制檢定，仲裁檢定和其他檢定、檢測工作；起草計量檢定、校準技術規范；為政府計量行政部門實施計量監督提供技術保障。開展商品（產品）量凈含量計量檢驗，承擔政府部門委托的計量器具產品計量監督檢驗工作，完成政府計量行政部門下達的各項任務。開展計量檢定、校準服務、承擔金銀飾品產品質量監督檢驗任務，為社會提供公正計量檢定、校準、計量測試、委托檢驗、技術培訓和技術咨詢等服務。
淮安市疾病預防控制中心（淮安市衛生檢測檢驗中心）為淮安市衛計委下屬的副處級公益性事業單位。于2003年3月，根據疾病預防控制體制改革的要求，在原淮安市衛生防疫站的基礎上組建成立。主要承擔全市疾病預防與控制、突發公共衛生事件應急處置、疫情報告及健康相關因素信息管理、健康危害因素監測與控制、實驗室檢測與評價、健康教育與健康促進、技術指導與應用研究等政府對社會的疾病預防控制職能。
淮安諾恩認證咨詢有限公司(原常州市諾恩企業管理咨詢有限公司淮安辦事處)，在諾恩集團的支持和協助下，與2017年4月1日正式在淮安工商注冊，全稱“淮安諾恩認證咨詢有限公司”，是一家高層次、重信譽、有實力的綜合企業管理咨詢機構。
